osmose
Material necessário
* Duas batatas-inglesas cruas;
* Sal;
* Açúcar;
* Uma colher de café;
* Guardanapos de papel;
* Uma faca de plástico;
* Cinco pratos descartáveis;
* Caneta para escrever nos pratos descartáveis.
Fazendo a experiência
* Com a faca, corte as batatas ao meio de forma que você obtenha quatro metades;
* Pegue a colher de café e faça um buraco em três metades, sendo que uma metade fique intacta;
* Com os guardanapos, seque bem as metades da batata;
* Pegue três pratos e marque-os com a caneta, escrevendo em cada um “açúcar”, “sal” e “controle”. Marque os outros dois pratos com “açúcar” e “sal”, respectivamente;
* Com os pratos limpos e secos, coloque uma metade de batata em cada prato, de forma que os buracos fiquem voltados para cima;
* Na metade que ficar no prato marcado com “açúcar” coloque uma colher de café de açúcar, e na metade que ficar no prato marcado com “sal” coloque uma colher de café de sal;
* No prato em que estiver escrito “controle”, coloque apenas a metade da batata, sem adicionar sal ou açúcar;
* Em um dos pratos que restaram coloque uma colher de café de açúcar; e no outro prato, coloque uma colher de café de sal;
* Peça aos alunos que observem.
Passados alguns minutos, os alunos poderão observar que o açúcar e o sal colocados nas metades da batata estarão úmidos, enquanto que a batata que se encontra no prato intitulado como “controle” ficará normal. Nos pratos onde há apenas o sal e o açúcar, sem a presença de batata, tanto o sal quanto o açúcar ficarão secos.