Osmose em celulas vegetais

Relatório da Aula Experimental de Biologia
Osmose em células vegetais

Objectivo:
O objectivo desta experiência era perceber o que acontece às células vegetais (pétalas de rosa) em água destilada ou em água salgada.
Introdução:
A célula é a unidade básica de vida.
Existem dois grandes grupos de células: as células procarióticas (características das bactérias, seres unicelulares) e as células eucarióticas (características das células animais e vegetais).
As células procarióticas são as mais simples, pois não apresentam núcleo organizado e são de reduzidas dimensões, podendo observá-las apenas através do microscópio.
As células eucarióticas são células mais complexas e seres maiores que os procarióticos apesar de haver algumas diferenças, entre elas, as células vegetais constituem parede celular e as células animais não. Por outro lado apresentam três constituintes fundamentais como a membrana plasmática, citoplasma e o núcleo.
Osmose – Movimento da água através da membrana plasmática (não gasta energia e vai sempre do meio que tem mais concentração para o que tem menos concentração).
Numa solução química existe o soluto (o que está concentrado, ou seja a substância) e o solvente (substancia que dissolve o soluto).
Quando os meios têm igual concentração de soluto, observa-se a situação de isotonia, dando-se o nome de isotónicos aos meios.
Se um meio tem mais concentração de soluto considera-se que este é hipertónico, logo quando o meio tem menos concentração de soluto, este é denominado de hipotónico. Devido á entrada de água, a célula dilata, passando a estar turgida uma vez que sofreu o fenómeno de turgescência.
Quando a água sai da célula, esta diminui de tamanho e diz-se que a célula está plasmolisada (pois sofreu o fenómeno de plasmólise)
Nota: Nas células animais, quando estas estão turgidas, as células podem rebentar (lise celular), devido á ausência de parede celular. Isto não acontece nas células vegetais, dado que possuem parede