Prezado Felipe Boa Noite, realmente a origem dos fluxogramas nas literaturas que tenho lido sobre o assunto também não tem sido claramente abordada pelos autores, mesmo em livros de Gestão da Qualidade que são os que mais se aprofundam no assunto. Assim por enquanto, tenho ciência apenas de pistas para lhe passar, a primeira é de que o grande propulsor dos fluxogramas, mas não seu criador, foi o guru da qualidade e professor japonês Kaoru Ishikawa que conseguiu na década de 1960 divulgar e obter grande aceitação das suas idéias que definiram que as sete ferramentas da qualidade são capazes de resolverem 95% dos problemas das empresas estando entre elas o fluxograma. A maioria das literaturas não se preocupa em fixar a real exatidão da proposta do nobre professor, mas sim, em determinar que a experiência tem demonstrado de que as sete ferramentas da qualidade resolvem senão todos, a farta maioria dos problemas das empresas que as usam e entre elas estão os fluxogramas. Assim sabe-se que o uso mundial dos fluxogramas de modo mais intenso ocorreu a partir da década de 1950, embora antes disto o fluxograma já existisse. Outra pista que se tem é de que os fluxogramas tem origem nos diagramas na medida em que uma grande parte da literatura define o fluxograma como um tipo de diagrama, contudo, ainda assim, fica vago na literatura quem foi o criador do 1º diagrama, algo bem antigo, pois, deste surgiram diversos tipos de diagramas que conhecemos (diagrama de Pareto , diagrama de Ishikawa, diagrama de Venn, etc), e principalmente quem dele extraiu o fluxograma como um tipo. Quanto ao modelo mais usado e conhecido de fluxogramas, o modelo ANSI, sabe-se que este instituto americano de padrões criou este modelo. Desculpe, não poder te ajudar muito neste caso, mas estas são as únicas informações seguras que obtive em minhas pesquisas por enquanto e certamente futuramente encontrando alguma literatura que feche esta lacuna, complementarei esta resposta. Obrigado pela sua