Organização curricular curso de Nutrição

RELATO DE EXPERIÊNCIA – Organização curricular A formação do curso de Nutrição, de acordo com o PPC do curso de nutrição, foi desenvolvida a partir de três eixos básicos: fundamentos ético-políticos, fundamentos epistemológicos e os fundamentos didático-pedagógicos.

O primeiro fundamento visa à formação de um cidadão capacitado nas relações sociais, culturais, políticas, econômicas e éticas. Já o segundo fundamento visa conhecimentos sustentados pelo ensino, pela prática e pesquisa, com ênfase na formação generalista e multiprofissional. O último fundamento visa à interação das disciplinas com o objetivo do conhecimento de forma interdisciplinar.

O curso pretende formar um profissional generalista, humanista e crítico. Que seja capacitado para atuar, visando à segurança alimentar e a atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que alimentação e nutrição se apresentam fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural de sua região e pais.

Para que isso se torne possível é necessário que haja a integração das disciplinas e o entendimento da origem da construção dos eixos integradores da Matriz Curricular, sob a ótica das áreas de atuação e dos conteúdos curriculares propostos paras Diretrizes Curriculares Nacionais.

A atividade realizada em sala da disciplina foi muito construtiva no âmbito do conhecimento das áreas de atuação e de ensino, em que opinamos sobre quais disciplinas melhor se encaixavam nas divisões feitas de acordo com o tema. O debate nos fez perceber que as disciplinas e os conteúdos se interagem, e podem fazer parte de mais de um tópico.
Em diversos casos, consultamos a ementa das matérias para esclarecer o que cada uma visava transmitir para os alunos.

O conhecimento adquirido sobre tal assunto foi de suma