Organica Relat Rio 3 1

Engenharia Química

Química orgânica I
Recristalização

mogi das cruzes
2015

Relatório de Laboratório

Trabalho artigo desenvolvido durante a disciplina de Química Orgânica, como parte da avaliação referente ao 5° semestre do curso de Engenharia Química.

Professor: Cassio Cavalcante

mogi das cruzes
2015
Índice

INTRODUÇÃO 4
OBJETIVO 4
RESULTADOS E DISCUSSÃO 4
CONCLUSÃO 8
REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS 8
ANEXO 9

Introdução

A recristalização é um método de purificação de compostos orgânicos que são sólidos a temperatura ambiente. Os compostos orgânicos obtidos por reações químicas ou extraídos da natureza, raramente são puros, o que necessita de uma técnica de purificação.
O princípio deste método consiste em dissolver o sólido em um solvente quente e logo esfriar lentamente. Na baixa temperatura, o material dissolvido tem menor solubilidade, ocorrendo o crescimento de cristais. Se o processo for lento ocorre a formação de cristais então chamamos de cristalização, se for rápida chamamos de precipitação. O crescimento lento dos cristais, camada por camada, produz um produto puro, assim as impurezas ficam na solução. Quando o esfriamento é rápido as impurezas são arrastadas junto com o precipitado, produzindo um produto impuro. O fator crítico na recristalização é a escolha do solvente. O solvente ideal é aquele que dissolve pouco a frio e muito a quente.

Objetivos

Usar a técnica de recristalização na purificação de sólidos orgânicos.

Procedimento

Materiais utilizados
Béquer de 100 e 250 mL;
Funil de vidro;
Bastão de vidro;
Tela de amianto;
Bico de Bunsen;
Proveta de 100 mL;
Papel filtro;
Suporte universal;
Tripé de ferro;
Balança analítica;

Inicialmente pesou-se 0,5095g de ácido benzoico em um béquer de 100 mL, adicionou-se 15 mL de agua destilada. A mistura foi agitada para verificar sua solubilização. Em seguida a mistura foi aquecida utilizando o bico de Bunsen.
Repetiu-se o procedimento