Objetivos de desempenho

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL
CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS
DEPARTAMENTO DE ECONOMIA E ADMINISTRAÇÃO
CURSO DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS
PROCESSOS PRODUTIVOS

Professor: Jeovan Figueiredo
Acadêmicas: Adriele dos Santos Fogaça, Tássia Tsutsui e Tatiele Martinez Garcia.

Objetivos de Desempenho: Subway x Mc Donald’s

• Subway

Missão: “Para a Subway não basta você ter uma refeição rápida. Para nós não é suficiente que ela seja deliciosa! É exigência da Subway que este lanche seja leve e saudável, garantindo sua felicidade e saúde no dia-a-dia”.

Com mais de 34.000 lojas espalhadas pelo mundo, a Subway está presente no Mato Grosso do Sul com quatro unidades, sendo três em Campo Grande e uma em Dourados. É uma rede de fast food diferenciada. Durante anos vem ganhando uma excelente reputação por oferecer uma alternativa à tradicional comida gordurosa rápida. No Subway, o próprio consumidor pode montar o seu sanduíche escolhendo os ingredientes que mais o agradam. O cardápio conta com uma linha de 16 sanduíches, além de cookies até saladas, que podem ser ou não tostados e com o recheio ao gosto do freguês, tanto que os sanduíches são preparados na frente do cliente e o pré-preparo e a produção dos produtos são mínimos. Isto permite a empresa opere em espaços reduzidos e com um menor número de funcionários. A qualidade em seus produtos se dá pela grande atenção que a empresa tem à saúde de seus clientes, valorizando o bem estar e a garantia de segurança em uma alimentação rica e saudável. Tal atenção promove grande reconhecimento da empresa tornando-a reconhecida mundialmente com as inúmeras premiações que já recebeu ao longo de sua existência, sendo 16 vezes premiada como a melhor franquia pela “Entrepenuer Magazine no quesito “Satisfação dos Clientes”. Contudo gera grande confiança ao prezar um quadro rico e saudável, atendendo as necessidades do mercado, por isso esta sempre preocupada e atenta as