Nutri O E Melhor Com Granulometria Correta

Nutrição e melhor com granulometria correta

Entre os ingredientes utilizados nas rações para suínos, o milho representa a maior porcentagem (70%) e também é o elemento de maior susceptibilidade à granulometria. A qualidade da ração está diretamente ligada ao controle do processo de moagem do milho, pois a digestibilidade de todos nutrientes presentes nos grãos é proporcionada pela granulometria correta. "O resultado será o melhor desempenho produtivo dos animais", afirma Dirceu Luís Zanotto, pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, Concórdia (SC). A granulometria refere-se às dimensões dos macroingredientes utilizados na fabricação das rações e também às medidas das próprias rações. Para Zanotto, inclusive, a granulometria da ração é "conseqüência da granulometria dos ingredientes que a compõem". A eficiência dos alimentos está diretamente ligada a granulometria, pois quando os ingredientes não atendem as especificações ou aos padrões determinados, uma série de problemas pode ser desencadeada, desde a má formação da ração até o mal aproveitamento por parte dos animais. Os suinocultores devem sempre estar atentos aos alimentos oferecidos aos animais em relação a granulometria. O investimento das indústrias de rações em controle de qualidade também está direcionado a granulometria, exatamente por sua importância no resultado final do produto. O milho responde por grande parte dessa preocupação, já que é o principal macroingrediente de rações para suínos. Entre os diversos procedimentos para se avaliar a granulometria do milho, a peneira é o mais tradicional, mas o diâmetro de seus furos não garante a precisão necessária para se obter o produto mais eficiente e seguro. "Devemos considerar que não existe padronização nos moinhos e o uso desse sistema já está mais restrito", afirma o pesquisador da Embrapa. De acordo com Zanotto, o parâmetro de maior precisão para avaliar a granulometria do milho é o que recomenda o tamanho exato dos granulos do produto moído. "Este é