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Funções Oxigenadas
A mistura de átomos de carbono e átomos de oxigênio dá origem às Funções oxigenadas, grupos de produtos formados graças a característica do carbono de gerar cadeias e do oxigêniode obter características organogênicas.

As funções oxigenadas resultam em produtos que podem ser utilizados pela indústria e na composição de produtos de limpeza. São funções orgânicasoxigenadas: os álcoois, os fenóis, os aldeídos, as cetonas, os ácidos carboxílicos e os ésteres.
Álcool
Na química orgânica o grupo –OH é conhecido como hidroxila, e quando ligado a um átomo de carbono (C)saturado numa cadeia carbônica, forma um álcool.
O nome dos alcoóis é obtido juntando o prefixo do número de carbonos na cadeia principal com o infixo da ligação e o sufixo ol. Observe o exemplo doetanol:

Et (dos dois C na cadeia) + an (das simples ligações) + ol (sufixo para os alcoóis) = etanol
O etanol, também conhecido como álcool de cereais, é um dos alcoóis mais produzidos. Ele é obtidoatravés da fermentação de carboidratos de cereais, como o milho, tubérculos como a beterraba, e cana-de-açúcar. Grande parte do etanol serve para produção de bebidas alcoólicas por ser o menos tóxicodos alcoóis.
Éter
A ligação característica de um éter é um grupo –O– que conecta dois radicais de hidrocarbonetos, sendo, portanto, um heteroátomo (um átomo é heteroátomo quando está no meio decarbonos numa cadeia, mas não é um carbono nem um hidrogênio).
A nomenclatura dos éteres é dada unindo o nome da cadeia mais simples (prefixo + oxi) + o nome da cadeia mais complexa (prefixo + infixo + o).Veja o exemplo do metoxietano:

met (do C da cadeia da esquerda) + oxi (sufixo da cadeia mais simples) + et (dos 2 C da cadeia da direita) + an (das simples ligações) + o (sufixo da cadeia maiscomplexa)
Os éteres estão entre os mais perigosos produtos químicos, principalmente devido à sua inflamabilidade e natureza explosiva.
Aldeído
Os aldeídos são caracterizados pela carbonila