Métodos e técnicas de higienização na feira do produtor em arari - ma

Universidade Estadual do Maranhão

CURSO DE BIOLOGIA

Métodos e Técnicas de Higienização na Feira do Produtor em Arari - MA

Arari-MA
2011
Geilson Rosa Cardoso
Jeane Marques Campelo
Leidiane Leite Muniz
Luana Reis Cardoso
Maria de Fátima Santos Martins

Métodos e Técnicas de Higienização na Feira do Produtor em Arari - MA

Arari-MA
2011
1- Identificação
• Local da Ação:
Feira do Produtor.
• População Alvo:
Comunidade Arariense
• Orientadora:
Regiane Oliveira Rodrigues.

2- Justificativa
Este projeto vem com a finalidade de proporcionar aos vendedores da Feira do Produtor em Arari sobre alguns métodos e técnicas de higienização do local onde trabalham.
A higienização consiste em um conhecimento de técnicas para evitar doenças infecciosas usando desinfecção, esterilização e outros métodos de limpeza com o objetivo de proporcionar um ambiente comercial de conservação do mesmo.
Consiste na prática do uso constante de elementos ou atos que causem benefícios para os seres humanos. Em seu sentido mais comum podemos dizer que significa limpeza acompanhada do asseio. Mais amplo, compreende todos os hábitos e condutas nos auxiliem a prevenir doenças e manter a saúde e o bem-estar coletivo.
Com o aumento dos padrões de higiene e estudos sócio-epidemiológicos tem demonstrado que as medidas de maior impacto na promoção da saúde de uma população estão relacionadas à melhoria dos padrões de higiene e nutrição da mesma.
Muitas doenças infecto-contagiosas existentes, são encontradas em locais inadequados decorrentes dos baixos padrões de higiene por vezes relacionados com o baixo padrão cultural e social local, atualmente, são de certa forma contidas com implementação de padrões de higiene, através da conscientização da população e instrução de novas metodologias que ensinam como a sociedade deve comportar-se nesses momentos em relação à sua higiene.

Referencial Teórico
A saúde,