MODELO PRÁTICO DE PLANEJAMENTO DE UM RESTAURANTE

MODELO PRÁTICO DE PLANEJAMENTO DE UM RESTAURANTE
DENOMINAÇÃO DO EMPRENDIMENTO
Razão social : Sasi Comércio e serviços LTDA.
Nome de fantasia : Restaurante Bom Paladar LTDA
CNPJ : 05.555.321/0001-32
Inscrição Estadual : 151004242
Endereço : Nelson Sampaio, 234, Glória, Vila Velha-ES
O QUE PLANEJAR : Implantação de um restaurante popular do tipo sociedade limitada voltada para a operacionalidade alimentícia, como forma de suprir demanda necessitada de um produto alimentício de excelente qualidade .
QUAL OBJETIVO DESEJO ATINGIR : Realizando um estudo prévio do mercado visando o futuro sucesso do empreendimento, constatando-se que o empreendimento será viável, suprindo as necessidades da demanda comercial local, garantindo mercado consumidor devido métodos operacionais dos gestores, gerando lucro e preço baixo, menores que os da concorrência visando auferir lucro operacional de clientela de baixo e médio poder aquisitivo da área comercial e plena satisfação da clientela . Clientes de baixo e médio poder aquisitivo da área comercial .• Camelôs • Transeuntes em geral das ruas do comércio • Futuramente operários da construção civil .O grau de excelência do produto a preço justo , do restaurante BOM PALADAR funciona como atrativo do consumidor de baixo e médio poder aquisitivo .
QUAIS PESSOAS SERÃO ENVOLVIDAS : Sendo que os empreendedores para a viabilidade do projeto operacional empresarial contaram com colaboradores nutricionistas, coletores de opinião, consultores de empreendedorismo.
QUANTO TEMPO DISPONÍVEL : 90 DIAS
QUAIS RECURSOS SERÃO NECESSÁRIOS : Dinheiro (R$ 400.000,00),CADEIRAS ESTOFADAS ,MESAS ,FREEZER ,CD ,DVD ,MICROONDAS ,FOGÃO INDUSTRIAL ,PANFLETOS, TELEFONES FIXOS E CELULARES PLANO
OBJETIVO : Consolidação do ramo alimentício como uma das melhores empresas de Vila Velha , aumento da lucratividade operacional positiva de no mínimo 30 % até o término do exercício