Modelo atômico de Democrito

Sais Minerais
Rafaela Santos

Sais minerais
Função
Fontes
Carência
Excesso

Flúor

Forma ossos e dentes; previne dilatação das veias, cálculos da vesícula e paralisia.

Agrião, alho, aveia, brócolis, beterraba, cebola, couve-flor, maçã, trigo integral.

A necessidade de flúor é pequena; é recomendado apenas para gestantes para crianças durante a formação da segunda dentição
Intoxicação aguda e crônica.

Enxofre
Facilita a digestão; é desinfetante e participa do metabolismo das proteínas.
Nozes, alho, cebola, batata, rabanete, repolho, couve-flor, agrião, laranja, abacaxi.
Perda de peso, debilidade muscular, lacrimejamento, tontura e morte.
Seu excesso é eliminado pela urina.

Sódio

Impede o endurecimento do cálcio e do magnésio, o que pode formar cálculos biliares ou nefríticos; previne a coagulação sanguínea.
Todos os vegetais (principalmente salsão, cenoura, agrião e cebolinha verde), queijo, nozes, aveia.
Cãibras e retardamento na cicatrização de feridas.
Aumenta o risco de hipertensão, acidente vascular cerebral, catarata, pedra nos rins e câncer de estômago.

Iodo
Faz funcionar a glândula tireoide; ativa o funcionamento cerebral; permite que os músculos armazenem oxigênio e evita que a gordura se deposite nos tecidos.
Agrião, alcachofra, alface, alho, cebola, cenoura, ervilha, aspargo, rabanete, tomate, peixes, frutos do mar.
Bócio; obesidade, cansaço.
O excesso de iodo tem o potencial de levar a casos de Hipertireoidismo ou de Tireoidite de Hashimoto.

Cálcio
Atua na formação de tecidos, ossos e dentes; age na coagulação do sangue e na oxigenação dos tecidos; combate as infecções e mantém o equilíbrio de ferro no organismo.
Queijo, leite, nozes, uva, cereais integrais, nabo, couve, chicória, feijão, lentilha, amendoim, castanha de caju
Deformações ósseas; enfraquecimento dos dentes.
Intoxicação aguda e crônica.
Seu excesso pode causar “pedras” no rim, anorexia, dificuldade de