Microeconomia

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 DESENVOLVIMENTO 4
2.1 Caracterização do mercado de erva-mate 4
2.2 Caracteristica da oferta e da demanda da erva-mate 5
2.3 Caracteristica da estrutura de mercado 11
3 CONCLUSÃO 13
REFERÊNCIAS 14 1 INTRODUÇÃO
Este trabalho visa analisar como é a comercialização da erva-mate, analisando as características deste produto dentro do Rio Grande do Sul. Serão analisados quais os fatores que são predominantes para a demanda e oferta do mesmo.
O trabalho foi efetuado em grupo com dinâmicas em sala de aula com o professor, e com consultas ao acervo da biblioteca, bem como trabalhos acadêmicos encontrados na internet.
Nosso objetivo principal é verificar as características da erva-mate, principalmente a comercializada para o chimarrão, estudando o seu mercado, a sua demanda e oferta, e a estrutura deste mercado. Tentaremos mostrar através de dados estatísticos a evolução deste produto no Brasil e principalmente no Rio Grande do Sul.
2 DESENVOLVIMENTO
Antes de começarmos a analisar o mercado de erva-mate devemos verificar o conceito de mercado. Podemos dizer que mercado “[...] consiste de todos os consumidores potenciais que compartilham de uma necessidade ou desejo específico, dispostos e habilitados para fazer uma troca que satisfaça essa necessidade ou desejo” (Kotler, 1998, p. 31), outro conceito é que “[...] o mercado é pensado como um espaço abstrato no qual se definem preços e quantidades das mercadorias transacionadas por consumidores (demanda) e empresas (oferta)” (Kupfer; Hasenclever, 2002, p. iv). Poderíamos ficar relacionando diversos conceitos sobre mercado, mas este não é nosso objetivo, com estes citados anteriormente podemos identificar o conceito de mercado e inserir o nosso mercado em estudo.
2.1 CARACTERIZAÇÃO DO MERCADO DE ERVA-MATE
Nelson Jerônimo Jaboinski, na dissertação “Avaliação da eficiência produtiva da cultura da erva-mate no alto Uruguai gaucho através da utilização de um diagrama de causa e efeito”, faz