microbiologia
As bactérias podem ser divididas em dois grupos: gram-positivas e gram-negativas. Elas são praticamente iguais em relação ao número e importância. A técnica de Gram foi utilizada no laboratório e que é possível verificar diferentes características entre elas de composição química, permeabilidade da parede celular, fisiologia, metabolismo e patogenidade.
A parede celular da gram-negativa é formada por estruturas de múltiplas camadas que são muito complexas, e que não retêm o corante quando submetidas a solventes nos quais o corante é solúvel, sendo descoloradas e, quando acrescentados a outros corantes, adquirem uma nova coloração. Já as gram-positivas consistem de única camada que retém o corante aplicado, não adquirindo a coloração do segundo corante.
As bactérias gram-negativas têm a parede celular composta por uma camada de peptidioglicano e três outros componentes que a envolvem externamente: lipoproteína, membrana externa e lipopolissacarídeo. As bactérias gram-positivas e gram-negativas são diferentes. A parede celular da bactéria gram-positiva é espessa, de 10 a 50 mícrons, chegando a 80 mícrons e da gram-negativa é menos espessa, com 7,5 a 10 mícrons. Mícron é uma unidade de medida muito pequena e equivale a milésima parte do milímetro.
A parede celular da bactéria gram-positiva é única e consiste de uma camada espessa, composta quase que completamente por peptidioglicano, responsável pela manutenção da célula e sua rigidez. As múltiplas camadas de peptidioglicano (15 a 50 mícrons) das bactérias gram-positivas constituem uma estrutura extremamente forte em tensão, enquanto a gram-negativa o peptidioglicano é apenas uma camada espessa e também frágil.
Para fazer a diferenciação de microorganismos através de cores, utiliza-se uma técnica chamada coloração de Gram que são utilizadas em microscópios ópticos. Essa técnica tem esse nome, pois quem a descobriu foi o médico dinamarquês Hans Cristian Joaquim Gram. Ele definiu que as