Microbiologia

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO
LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS À DISTÂNCIA

ROTEIRO DE AULA PRÁTICA – EAD – BIOLOGIA DE MICRORGANISMOS
Professor responsável: José Soares do Nascimento
Pontuação: 20
Objetivo geral: Este conjunto de práticas em Microbiologia, proporcionará ao aluno visualizar os microrganismos na microscopia e em culturas, como ferramentas para se discutir os conceitos relacionados à morfologia, citologia, metabolismo e controle de microrganismos, especialmente bactérias e fungos.
Objetivos específicos: estão evidenciados em cada prática descrita abaixo.
Cronograna de atividades a ser realizadas no dia 08/05/2010
Horário (h)
08:00-09:00
09:00-10:00
10:00-10:30
10:30-11:30

Atividade
Controle de microrganismos
Coloração de Gram e de Zeehl Nelseen
Antibiograma
Identificação de fungos

Valor da pontuação
5
5
5
5

OBS: É importante que os alunos utilizem jaleco ou batas, caso disponham.

PRÁTICA 1: CONTROLE DE MICRORGANISMOS

1. OBJETIVOS:
•

Definir esterilização, desinfecção, antissepsia e assepsia

•

Definir os agentes bactericidas e bacteriostáticos

•

Verificar a eficiência dos agentes físicos e químicos sobre os microrganismos

•

Discutir sobre o mecanismo de ação dos agentes físicos e químicos

2. CONCEITOS:
ESTERILIZAÇÃO: Processo pelo qual se visa eliminar, por remoção ou morte, todos os microrganismos de um material ou meio. Prática fundamental em todos os procedimentos microbiológicos. Os materiais, a água, os vasilhames utilizados na preparação de meios de cultura e soluções nutritivas para o crescimento de microrganismo devem ser isentos de qualquer forma de vida. Assim, os termos estéril,

esterilizar e esterilização referem-se à ausência total ou destruição total de todos os microrganismos. Ex: Flambagem, calor seco e calor úmido sob pressão
(autoclavegem).
DESINFECÇÃO: Tratamento de objetos inanimados (utensílios, equipamentos, paredes, chão,