microbiologia da agua

1. INTRODUÇÃO
Microrganismos podem ser encontrados nos mais diversos ambientes. Alguns deles apresentam importância econômica por participarem na fabricação de certos produtos, outros vivem bem próximos ao homem podendo causar-lhe, sobretudo, malefícios ao seu bem-estar e às suas atividades.
A presença abundante de certas espécies, em determinado meio aquático, pode indicar degradação local ocasionada por diferentes fatores como o despejo de esgoto in natura em corpos d’água, proveniente de aglomerados populacionais ou destinação inadequada de resíduos sólidos, entre tantos outros.
Dessa forma, a fim de diminuir e controlar a exposição da população humana e de animais domésticos a esses organismos são necessários monitoramentos constantes nas áreas de ocorrência dos microrganismos, bem como as devidas soluções que eliminem ou ao menos diminuam a incidência da população microbiana relacionada a patogenias e a degradação ambiental.
Nessas analise de água, os microrganismos mais comumente encontrados são os coliformes totais, que incluem as bactérias na forma de bastonetes Gram negativos não esporogênicos anaeróbios facultativos, capazes de fermentar a lactose com produção de gás, em 24 à 48 horas a 35ºC.
Para a determinação de coliformes fecais e totais, usa-se a mesma técnica, porém, restringindo-se aos membros capazes de fermentar a lactose com produção de gás, em 24 horas à 44,5-45,5ºC. Esta definição objetivou, em princípio, selecionar apenas os coliformes originários do trato gastrintestinal. Atualmente, sabe-se que o grupo dos coliformes fecais inclui pelo menos três gêneros: Escherichia, Enterobacter e Klebsiela. Dois deles são de origem não fecal. Por esse motivo, a presença de coliformes fecais em água e alimentos é menos representativa, como indicação de contaminação fecal, do que a enumeração direta de E. coli., porém, muito mais significativa do que a presença de coliformes totais, dada a alta incidência de E. coli. dentro do grupo fecal.
Com a E.