Metodologia
O aprender não se restringe apenas aos conceitos aprendidos, aos aspectos cognitivos, aos aspectos teóricos, mas também às expressões culturais que cercam o homem em sua plenitude e formação personal. projeto visa, nos moldes “Paulo freiriano”, propor uma educação em comunhão (educandos/educadores), lendo o mundo, pesquisando, vestindo-se do cientificismo e do multiculturalismo social orientados, é claro, pelos educadores. O subtema que norteia o desenvolvimento temático do projeto científico do SESI “São Luís 400 anos”, ligado aos componentes curriculares (Língua Portuguesa, História e Geografia) é: As variações linguísticas e suas influências na poesia, dança e culinária ludovissence. Numa consonância com as influências negras, indígenas e branca analisa-se a cultura(Dialetologia Geral), culinária(vocabulário ligado aos pratos típicos), danças(influência nas canções populares do bumba-meu-boi, do tambor de crioula, do cacuriá etc) e edifica-se nas seguintes etapas:
1. Visita ao Museu de Nhozinho, ao MAV(Museu de Artes Visuais e Antropologia) e ao Restaurante Feijão de Cordas ou Maracangalha;
2. Filmagem das visitas para posterior apresentação no “stand”;
3. Organizar a literatura que será fonte de pesquisa;
4. Pesquisar o multiculturalismo dos pratos típicos na culinária maranhense;
5. Pesquisar as músicas maranhenses que se propõem a exaltar a cidade de São Luís para posterior análise interpretativa;
6. Reuniões sucessivas;
7. Elaboração e construção do cenário;
8. Cuminância do projeto. O processo avaliativo dar-se-á, primeiramente, com base em relatórios escritos e depois com a apresentação estruturada em “stand”(cuminância do projeto) que também será seguida de relatório escrito, haja visto o entendimento de que todo e qualquer processo deliberado e sistemático de coleta de informação negociada e contextualizada, acerca do que os alunos sabem e são capazes de fazer em uma diversidade de situações. Normalmente, esse processo