Metabolismo

Metabolismo: Anabolismo e Catabolismo (Stryer)

Duas questões importantes da Bioquímica:
1) Como as células extraem energia e poder redutor de seu ambiente?
2) Como as células sintetizam os blocos de formação de suas macromoléculas?

Mais de mil reações químicas ocorrem em organismos simples como a E.coli. O número de reações no metabolismo é grande mas o número de tipos de rações é relativamente pequeno. Um grupo de cerca de 100 moléculas exerce um papel central em todas as formas de vida. Além disso, as vias metabólicas são reguladas de modo comum. O propósito é mostrar alguns princípios e temas gerais do metabolismo. O metabolismo é essencialmente uma série de reações químicas interligadas, cujas vias são interdependentes, e a regulação conduzida principalmente por enzimas alostéricas. Podemos dividir as vias metabólicas em duas classes amplas: (1) as reações que transformam alimentos em energia celular são ditas catabólicas (ou catabolismo); (2) as reações que necessitam de energia – como a síntese de glicose, lipídeos ou DNA- são ditas reações anabólicas ou anabolismo. As formas utilizáveis de energia que se produzem no catabolismo são empregadas no anabolismo para gerarem estruturas complexas a partir das mais simples, ou estados ricos em energia a partir de estados mais pobres. catabolismo
(1) Alimentos (glicídeos, lipídeos) CO2 + H2O + energia utilizável (ATP) anabolismo
(2) Energia útil(ATP) + moléculas pequenas moléculas complexas

Algumas vias podem ser catabólicas ou anabólicas, dependendo do estado energético da célula, sendo chamadas assim de vias anfibólicas.
Uma reação termodinamicamente desfavorável pode ser impelida por outra favorável que a ela esteja acoplada. Assim, as vias metabólicas são formadas por reações enzimáticas acopladas, de