Medidas de massa e volume

PRÁTICA 01: MEDIDAS DE MASSA E VOLUME
I – CONCEITO
A química é uma ciência basicamente experimental. O estabelecimento de teorias e leis fundamentais da natureza e do comportamento da matéria depende de medidas cuidadosas de várias quantidades, como, por exemplo, massa, volume, comprimento, temperatura, tempo e magnitudes elétricas. Sempre que uma medida é efetuada, deve-se levar em consideração o erro a ela inerente. O ideal é que as medidas sejam precisas e exatas.
A medida do volume de líquidos é feita em aparelhos graduados ou volumétricos e são utilizados dependendo da necessidade de maior ou menor precisão. A vidraria calibrada não deve ser seca em estufa, a temperatura elevada, para que não fique descalibrada, pois o coeficiente de dilatação volumétrico do vidro é diferente do coeficiente de contração. Na medida de volume de um líquido, compara-se seu nível com os traços marcados do aparelho. Lê-se assim o nível do líquido, baseando-se no menisco que é a superfície curva do líquido, podendo este ser côncavo ou convexo. A figura a seguir mostra a forma adequada de se fazer essa medida.

A unidade de volume é o litro (L). Esta é uma unidade derivada, tendo as unidades de
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comprimento elevadas ao cubo . Sendo: 1 L = 1 dm , 1 mL = 1 cm , 1 L = 1 mL.
O kilograma foi definido como sendo a massa de um decímetro cúbico (1000 cm 3) de água,
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sendo: 1 kg = 1 dm = 1000 cm . Os submúltiplos mais comuns do kilograma (kg) são o grama (g) e o
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miligrama (mg). A operação chamada de pesagem é uma medida de massa. Através de medidas de massa (m) e volume (V) é possível determinar uma propriedade física importante da matéria: a
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densidade (d), definida como a razão entre a massa e o volume (d = m V ). No sistema métrico esta
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razão pode ser expressa como gramas por centímetro cúbico (g cm ) ou gramas por mililitro (g mL ).
Cada substância apresenta uma densidade característica, que depende da pressão e da
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