Medidas de massa, volume e temperatura

Instituto Federal Catarinense de Educação, Ciência e Tecnologia - Campus Concórdia

1.1 MEDIÇÃO DE MASSA, VOLUME E TEMPERATURA

Curso: Engenharia de Alimentos
Turma 3/ 1ª Fase
Acadêmicos: Ederson Luiz Machado; Edian Mateus Zühl; Maria Fernanda Araújo da Silva; Nícollas Wegerle Golçalves.

Concórdia, SC -2013

Medição de Massa, Volume e Temperatura: Aula prática da diciplina de química geral I.
1. OBJETIVO
A experiência foi realizada com o propósito de ensinar aos estudantes, como utilizar corretamente as vidrarias de determinação de volume e massa, para melhor avalirarmos sua exatidão nas diferentes graduações de medidas. Verificar através de calculos as variações obtidas em laboratorio.
2. METODOLOGIA
2.1 Materiais Utilizados:
Balança
Termômetro
Béquer 100ml
Béquer 250ml
Espátula
Bastão de vidro
Pipeta volumétrica 25ml
Pipeta graduada 25ml
Pera
Proveta 100ml
Reagentes:
Gelo, água destilada e cloreto de sódio.
2.2 Procedimento Experimental
2.2.1 Medições de volume e massa
Pipeta volumétrica:
Pese um béquer seco de 100ml até três casas após a vírgula;
Meça 25ml de água destilada com pipeta volumétrica e transfira para um béquer, pese o bequer com água e anote o peso da pesagem 1 (1ª pesagem)
Meça novamente 25ml de água destilada com a mesma pipeta volumétroca, transfira para mesmo béquer, pese e anote o peso da 2ª pesagem.
Meça mais uma vez 25ml e adicione ao mesmo béquer, pese e anore o peso da 3ª pesagem.
Meça a temperatura da agua.
Pipeta graduada:
Repita o item anterior, pesando tres vezes a amostra de adição de água dentro do béquer de 100ml, agora com uma pipeta graduada.
Proveta:
Repita o primeiro item, da pipeta volumetrica, agora utilizando uma proveta como instrumento de medida de volume.
2.2.2 Medição de temperatura
Transfira 100ml de água para um béquer de 250ml e meça em seguida a temperatura utilizando um termômetro e usando o número máximo de algarismos significativos que for possível.