Maricultura

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 1.1 Histórico 4 1.2 Processos da Empresa 6 1.3 Mercado 7 1.4 Análise SWOT 8 1.4.1 Pontos Fortes 8 1.4.2 Pontos Fracos 8 1.4.3 Oportunidades 9 1.4.4 Ameaças 9 1.5 Objetivos 9 1.6 Estratégias 10 1.7 Logística Empresarial 11 2 METODOLOGIA 12 2.1 Tipo de estudo 12 2.2 Universo e Amostra 13 2.3 Método de coleta de dados 14 2.4 Limitações da pesquisa 14 2.5. COMPONENTES DOS CUSTOS DE IMPLANTAÇÃO 17 2.6. COMPONENTES DOS CUSTOS DE PRODUÇÃO 18 2.6.1. Custos Variáveis 18 2.6.2. Custos Fixos 19 2.6.3 – Custos Totais 20 2.6.4 – Dados para Análise 21 3. PLANILHAS DE CUSTOS 22 3.1. CUSTOS DE IMPLANTAÇÃO 22 3.2 – CUSTOS DE PRODUÇÃO 23 4 CONSIDERAÇÕES FINAIS 25 REFERENCIAS 27

1 INTRODUÇÃO
Nesta seção apresentaremos a organização Delícias do Mar, mostrando seu histórico; processos; aérea de atuação no mercado; pontos fortes e fracos; objetivos e estratégias organizacionais, e logística empresarial.

1.1 Histórico
Apesar de apreciada como alimento há milhares de anos, a ostra só começou a ser cultivada no Brasil em 1974. Mas, foi a partir de 1986 que o molusco começou a ganhar destaque na mesa dos catarinenses, com o início da criação de ostras da espécie crassostrea gigas, também conhecida como Ostra Japonesa ou do Pacífico.
Com os primeiros exemplares vindos do Cabo Frio, no Rio de Janeiro, a Universidade Federal de Santa Catarina iniciou as experiências junto com um pequeno grupo de pescadores da comunidade de Santo Antônio de Lisboa, no norte da Ilha. Na região de Sambaqui, a UFSC implantou um pequeno laboratório de maricultura e começou a produzir sementes da gigas.
Os bons resultados da iniciativa levaram a uma parceria, em 1988, com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural - Epagri, para implantação de módulos de cultivo experimental do mexilhão Perna perna na baía norte. A partir do sucesso desses dois experimentos, vários pescadores ingressaram na atividade, tornando