Manutençao

Manutenção
É o setor composto por uma equipe técnica, administrativa e de gerenciamento responsável por garantir o funcionamento eficiente das instalações oferecendo segurança aos colaboradores e ao produto.
A manutenção conta com uma equipe composta por : 5 técnicos, 1 supervisor, 1 gerente e 1 Aux. Adm. De Manutenção.
Tipos de Manutenção
Mecânica : Acionamento (Motores) , hidraulica (Bombas), Pneumática.
Ex.:
Elétrica:
De potência
Comando
Automação
Elétrica Predial
Instrumentação: São equipamentos elétricos utilizados para coleta de informações para base de controles, como:
Balanças
Termômetros
Sensores de pressão
Sensores de posição (Máq. De carimbar)
Sensores de nivel
Medidor de vazão
Umidade

Predial: Interruptores, tomadas e lâmpadas/luminárias.
Central de refrigeração
Em função da necessidade de refrigeração do queijos em seu processo de produção, a unidade conta com dois tipos de sistema de refrigeração diferentes: Amônia (NH3) e gás freon (R22).
O Sistema em amônia se inicia na sala de máquinas.
Diagrama/desenho sistema.

Reservatório (Por pressão / valvula) qual a pressão no reservatorio?
Separador de liquidos (Por pressão / valvula) qual a pressão no separador de liquido?
Passa pela tubulação bombeada qual a pressão na tubulação?
Forçador (Chega liquido e transforma em gás no forçador) como ele faz com o que forçador refrigere?
Volta para o compressor que comprime e “bombeia” o gás para o Condensador
Condesador (Transforma em liquido novamente, pois o liquido em alta temperatura transforma em gasoso)
E volta para o reservatorio (Começa o ciclo novamente)
(Ver apostila renato)
Onde entra a parte de resfriador de liquido (chiller)
Os sitema possui diferentes tipo de controles dos seus recursos : mecanicos (Ex. valvulas), eletromecanicos (Ex.Manometros), Eletrônico (Sensores de temperatura e pressão).
Caldeira
Serviços de apoio (Pátio): Serviços de limpeza e organização.
Expansão
Cabines
Pátio de lenha