Maias Astecas e Incas
Os maias vivem na América Central por cerca de 3000 anos A.C.Eles começaram a habitar a região sul do Mexico por volta do ano 1000 A.C. Na América central.Um grande desenvolvimento populacional,em parte pelo aumento significado da produção de milho base da alimentação do povo.A roupa dos sacerdotes era rica.Usavam peles de jaguar,mantos vermelhos,plumas e adornos incrustados com jade.O uso do ornamento era tão frequente,que a nobresa era costume o uso de pedras semipreciosas nos dentes.Há inumeras tipos de moradia. Dependendo da sua condição social e financeira, para os sem teto- barracas, em baixo da ponte, nas calçadas. Para os planos de habitação(pobre) casas de alvenaria tipos bombais; quintais pequenos e lugares escolhidos como sem futuro, sem esgoto e rua de terra, já para o medio pobre conjutos de casas ou sobrados pequenos, situados em lugares de conduções demoradas e sem infra estrutura. Os rituais religiosos eram de suma importância para os maias, os rituais espirituais, outros rituais religiosos dos maias envolvia o oferecimento de sacrifício humano e animal. O eterno retorno era o mito criado através de um grande acontecimento,acabando mais tarde esse ciclo xom a criação do pássaro benu, pelos egípcios. ASTECAS Os astecas abitavam a região noroeste do México,região conhecida como Astlán,daí a variação do nome "astecas".lendas retrataram que a origem da parte do povo asteca estaria ligada a sete cavernas existentes a noroeste da cidade.O milho constituía a alimentação do povo astecas.Através do preparo dos grãos produziam panquecas que eram recheadas com grãos secos , pequenos insetos,girinos e peixes.Outro alimento que era bastante utilizado era o cacau de ondese extraía uma bebida chamada xocoalt, que mais tarde deu origem ao chocolate.Várias outras sementes e temperos complementavam a culinária asteca.Animais eram domesticados para o abate e o consumo,e alguns deles só faziam parte da mesa das classes mais