Maca

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Universidade Federal de Santa Catarina – CCA Ciência e Tecnologia Agroalimentar Fisiologia Vegetal Professora: Rosete

MAÇÃ

MAÇÃ Alunas: Gabriela Chiodini e Katerine B. Barque:

Nome Popular

Maçã (macieira)

Nome Cien@fico

Malus sp. / família Rosaceae.

Partes usadas na alimentação

Folhas e frutos.

CaracterísEcas da planta

É uma árvore, com folhas alternadas, simples, caducas, esKpuladas, peninérveas de bordos dentados e tomentosas na página inferior. que chega a 10 metros de altura. Tronco de casca parda, lisa e copa arredondada. É uma espécie de fruteira lenhosa, decídua e temperada.

Semente

As sementes da maçã possuem o fenômeno da dormência, que pode ser quebrado pelo tratamento com frio. Sem esse tratamento as sementes não conseguem germinar, nem mesmo em situações aparentemente idéias de temperatura, água e oxigênio. Sem o frio adequado, a quebra da dormência é pobre ou irregular, a floração não é sincronizada e as produções são deficientes.

Flor

As flores são brancas ou rosas, e aromáKcas. Elas ficam dispostas em inflorescência (umbela), são pentâmeras, acKmorfas e hermafroditas. São formadas por 6

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