Logistica e produçao

Centro Universitario UniFacvest
Academico :André Mazuco costa
Curso : Admistração 6° fase
Professor : José leonardo Matéria :Logistica
Exercícios : Logistica dos Produtos Pereciveis

1- Na fase: Transporte que considerações podemos fazer ?
2-Quais são os principais requisitos éxigidos para carros de trasporte ?
3-Quais são as principais caracteristicas do transporte na logistica dos produtos pereciveis?
4- Defina:
a) A visão sistema de logística.
b) Logistica de produção.
c) Logistica de distribuiçao e transporte.
5- O que define a soma dos custos logisticos ?
6-Quais são as restrições e codições para preservaçao dos produtos pereciveis?
7-Como dve ser o acondicionamento das embalagens dentro da logistica dos produtos pereciveis ?
8-Quais são as funções das enbalagens ?As descreva com exemplos.
9-Dentro dos fatorese atitudes a ser consideradas no processo logistico defina.
a)Recebimento e definições;
b)Estocagem.
10-Descreva sobre normas para transporte e armazenagem dos produtos pereciveis. Respostas
1-Podemos afirmar que esta é a fase mais vulneravel,pois normamelte sai do controle do enbarcador,porém, todos os esforços devem ser feitos para conciliar as restrições e condições relacionados a preservação do produto.Os veiculos que trasportam alimentos pereciveis são os que apresentam maiores cuidados com temperaturas e higiene.
2-O piso deve ser vendado para que não saia liquido.
As paredes devem ser lisas.
O transporte de pão não deve ter a superficie forrada com tecido.
Os estrados devem ser resistentes e impermeaveis e devem a circulação do ar.
Os equipamentos de ventilação natural devem estar desligados com o veiculo carregado.
3-Este tipo de transporte necessita em controle de tempeatura muito rigida e a adequação ás normas para específicas para estes.
Os alimentos perecivéis estas regulados pela norma geral e pelo acordo internacional de trasportes-APT. O