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Reginaldo Chagas, Aline Gonçalves e outras 26 pessoas curtiram Electrolux.
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Electrolux
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Aprenda a fazer a Batata Rostie, um prato rápido, prático e que geralmente agrada a todos:
Batata Rostie com queijo e presunto (ou peito de peru)
Ingredientes:
3 batatas médias com casca
Água
Sal a gosto
¼ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de queijo ralado
½ xícara (chá) de presunto ou peito de peru picado
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com casca na água fervente com o sal, mantendo uma consistência firme. Retire a panela do fogo, escorra a água das batatas, retire a casca com o auxílio de uma faca e passe a batata no ralador na opção mais grossa. Coloque metade do óleo em uma frigideira e leve ao fogo com uma porção da batata ralada que deve cobrir o fundo da frigideira. Pressione com uma espátula. Por cima, coloque o queijo, o presunto ou o peito de peru picado e finalize com outra camada de batata. Pressione novamente com a espátula e deixe fritar até que o fundo esteja dourado. Passe a outra metade do óleo em outra frigideira, posicione-a por cima da primeira e vire rapidamente para que a parte que ainda não dourou fique virada pra baixo e a batata não desmanche. Leve novamente ao fogo até que esteja dourado também.
Dica: o recheio não precisa ser necessariamente de presunto/peito de peru, coloque o que desejar, como frango desfiado, calabresa picada e carne seca.
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