Isomeria óptica
A isomeria óptica ocorre quando o carbono é assimétrico, originando enantiômeros que são a imagem especular um do outro
Os isômeros planos e os isômeros geométricos podem ser diferenciados por meio de suas estruturas físicas. Por exemplo, suas temperaturas de fusão e de ebulição são diferentes. No entanto, no caso de isômeros ópticos, essa diferença não é observada; eles possuem as mesmas propriedades físicas e químicas. Assim, a diferença entre os enantiômeros está na propriedade de desviar o plano da luz polarizada. Um composto só apresentará atividade óptica se possuir uma molécula assimétrica, ou seja, se dividirmos essa molécula ao meio e as duas partes não forem iguais. E uma forma de ver se a molécula é assimétrica é notar se ela possui pelo menos um carbono assimétrico ou quiral, isto é, com quatro ligantes diferentes.
Quando uma molécula é assimétrica, ela possui dois enantiômeros, que são a imagem especular um do outro e que não são sobreponíveis. Como os enantiômeros do ácido lático abaixo:
A atividade óptica de um composto pode ser determinada quando ele é colocado em um aparelho que possui um polarizador, isto é, um aparelho que polariza a luz, direcionando seus feixes em um único plano.Quando realizamos esse experimento, podemos conseguir três possíveis resultados:
1. Desvio do plano da luz polarizada para a direita: Dextrogiro Quando a luz polarizada atravessa um composto e ela passa a vibrar em um plano à direita daquele em que vibrava antes, isso significa que o composto é opticamente ativo, pois girou o plano de luz polarizada para a direita. Ele é chamado de dextrogiro. Por exemplo: ácido d-lático ou ácido (+) lático.
2. Desvio do plano da luz polarizada para a esquerda: Levogiro Quando a luz polarizada atravessa um composto e ela passa a vibrar em um plano à esquerda daquele em que vibrava antes, isso significa que o composto é opticamente ativo, pois girou o plano de