introdução ao metabolismo

Faculdade de Ciências da Saúde

Curso Bacharelado em Educação Física

BIOQUÍMICA APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA

RESUMO 1- Introdução ao metabolismo

1º BIMESTRE

Presidente Prudente 2015 Resumo 1 Introdução ao Metabolismo

Os organismos para manterem-se vivos e desempenharem diversas funções biológicas, necessitam de energia, qualquer organismo vivo constitui no seu conjunto um sistema estável de rações químicas e de processos físio-quimícos, e só pode ser conseguida à custa de energia do meio ambiente. A maioria dos microrganismos e todos os animais são quimiorganotróficos, por necessitarem oxidar substâncias orgânicas, as substâncias oxidáveis utilizadas pelos seres humanos estão presentes nos alimentos, sob a forma de carboidratos, lipídios e proteínas. Os nutrientes, ao serem oxidados perdem prótons e elétrons e têm seus átomos de carbono convertidos a CO², a energia derivada desta oxidação é utilizada para sintetizar um composto rico em energia, para que a energia derivada da oxidação dos alimentos possa ser usada por células, ela deve estar sobre a forma de ATP, a energia química armazenada no ATP pode ser utilizada em processos químicos, mecânicos, elétricos, etc. Porém o ATP não doa energia, ele apenas participa de uma reação exequível. Os compostos químicos presentes nos organismos não são permanentes, nos seres vivos o aumento de massa ocorre imediatamente após a divisão celular, até que as células filhas atinjam a massa da célula que lhes deu origem, os compostos presentes em um organismo não são estáveis, sofrendo um contínuo processo de degradação; a estabilidade de sua composição e de suas estruturas depende, portanto, de uma reposição também contínua, tal reposição é conseguida nas substâncias presentes no meio ambiente, os tipos de compostos exigidos por cada organismo diferem extraordinariamente, alguns necessitam apenas