Ingredientes

INGREDIENTES
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• 3 ovos grandes • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar • 2 xícaras (chá) farinha de trigo • 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado • 1/2 xícara (chá) de óleo • 1 colher (sopa) de fermento em pó cheia • 2 xícara (chá) de água quente

Cobertura: • 1 lata de leite condensado • 3 colheres de Nescau • 1/2 caixinha de creme de leite • Coco ralado ou chocolate granulado (opcional)

[pic]MODO DE PREPARO 1. No liquidificador coloque os ovos, açúcar e óleo 2. Bata um pouco, acrescente a água aos poucos até ficar bem clarinho, uns 2 minutos 3. À parte coloque em uma vasilha a farinha e o chocolate em pó, misture bem e reserve 4. De volta ao liquidificador, depois que ficou branquinho, coloque aos poucos a mistura da farinha e chocolate, bata bem 5. Depois de bem batido coloque a colher de fermento em pó, bata no mínimo do liquidificador, só para misturar 6. Desligue e coloque essa mistura numa forma média untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo 7. Coloque o bolo para assar em temperatura de 180°, por mais ou menos 40 minutos, depende do forno de cada um 8. Esse bolo cresce e não murcha, quando sentir o cheirinho de bolo assado está quase pronto, espete um garfo, se sair limpo está assado 9. Esse bolo fica super macio, e bem cozido por dentro
Cobertura:
1. Coloque o leite condensado em uma panela, junto o achocolatado, mexa bem até dar o ponto de brigadeiro, depois coloque o creme de leite, vai ficar bem liquido 2. Continue mexendo até o ponto de brigadeiro de novo 3. Depois de pronto, jogue em cima do bolo pronto 4. Polvilhe o coco hidratado por cima (opcional) 5. Se for usar o coco ralado, em uma vasilha coloque o coco e acrescente mais ou menos 1/2 xícara de leite, misture bem para hidratar o coco, ele vai ficar bem