Importância do Sistema Hidropônico em Escolas de Nível Fundamental

Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Departamento de Biologia
Professor: Roberto Peixoto
Acadêmico: Paulo Eduardo Alves

MÉTODOS E TÉCNICAS DE PESQUISAS EM BIOLOGIA

Goiânia: 11/12/2013
INTRODUÇÃO
O consumo de hortaliças tem aumentado não só pelo crescente aumento da população, mas também pela tendência de mudança no hábito alimentar do consumidor, tornando-se inevitável o aumento da produção. Por outro lado, o consumidor de hortaliça tem se tornado mais exigente, havendo necessidade de produzi-la em quantidade e qualidade, bem como manter o seu fornecimento o ano todo. Devido a essa tendência do mercado hortícola é que o cultivo protegido (túneis e estufas) vem aumentando a cada ano, assim como o cultivo hidropônico. Esse sistema, apesar de recente no país, tem apresentado um acréscimo no número de usuários, principalmente próximo aos grandes centros consumidores. Segundo (Castellane & Araujo, 1994) a hidroponia é o cultivo de plantas em meio líquido, associado ou não a substratos não orgânicos naturais, ao qual é adicionada uma solução nutritiva necessária ao desenvolvimento da cultura. A mesma vem sendo conduzida em condições de ambiente controlado, onde temperatura, luminosidade, umidade relativa do ar e o ataque de pragas e doenças são monitorados para proporcionar condições adequadas ao desenvolvimento da cultura. O sistema hidropônico em nível comercial é feito, basicamente, com hortaliças e flores. O cultivo sem solo no Brasil vem sendo utilizado para a produção de alface, tomate, pepino, morango e flores (Castellane & Araujo, 1994). O sistema NFT (Nutrient Film Technique) ou Técnica do Fluxo Laminar, comercialmente usado em hidroponia, consiste em canais onde as plantas ficam com as raízes submersas em um filme de nutrientes que circula pelas raízes e é depois recolhido a um tanque (Moss, 1983). Dois terços do sistema radicular da planta devem permanecer submersos, absorvendo os nutrientes