Hábitos de dieta Ayurvédica
Segundo a dieta ayuvérdica, os sabores doce, salgado, amargo, ácido, adstringente e picante devem estar presentes na mesma refeição .
Segundo a dieta ayuvérdica, os sabores doce, salgado, amargo, ácido, adstringente e picante devem estar presentes na mesma refeição
Você não precisa ser um expert ou seguir com afinco a medicina ayurvédica para incorporar à dieta alguns hábitos dessa ciência milenar indiana. Baseadas nos ensinamentos que conquistaram Gwyneth Paltrow e Cate Blanchett, pequenas mudanças na forma de se alimentar podem ajudar a perder aqueles quilinhos que cismam em não ir embora.
— A Ayurveda utiliza técnicas que diminuem a resistência à perda de peso através de alimentos e hábitos que evitam a inflamação do sistema digestivo, considerado um dos grandes vilões quando o corpo começa a envelhecer — diz José Luiz Azevedo, especializado em medicina ayurvédica do Espaço Biophysis.
Algumas dicas fáceis de seguir que podem ajudar no alcance da boa forma.
Chá detox: ele vai melhorar a digestão, a queima da gordura e a eliminação das toxinas. O preparo é simples: ferva quatro a cinco copos de água pela manhã. Adicione meia colher de chá de sementes de cominho, de coentro e de erva-doce e continue a ferver por mais cinco minutos. Coe, coloque numa garrafa térmica e tome pequenas quantidades durante todo o dia, principalmente depois das refeições.
O segredo é fazer um novo chá a cada manhã. Se por acaso a bebida ficar muito forte, coloque apenas um quarto de uma colher de chá de cada semente, mantendo a mesma quantidade de água.
Almoço reforçado: um dos preceitos da dieta ayurvédica é comer 50% das calorias do dia no almoço, considera pelos seguidores dessa filosofia indiana a refeição mais importante do dia.
Esta é a hora em que o sistema digestivo está funcionando a todo vapor. No jantar, deve-se ingerir o menor número possível de calorias e sempre até as 19h.
Segundo Cláudia