Hotelaria

Interligação dos andares com os restantes departamentos da unidade hotelaria

Os andares e a receção
A recepção é uma área de estrema importância para o hotel. Esta parte é o
“rosto” do resto do hotel. Se não estiver em conformidade com aquilo que os clientes esperam ou se o atendimento não for bem feito, com toda a atenção e cuidados os impactos negativos serão, muitas vezes, irreversíveis. Os danos causados por uma primeira imagem negativa ficarão para sempre na memória dos clientes. Como se costuma dizer popularmente “a primeira imagem é que conta!”. E muitas vezes assim é.

Comunicação entre departamentos
A comunicação entre os vários departamentos de um hotel é fundamental para o seu bom funcionamento. É necessário que os departamentos disponham de todas as informações para que possam gerir as suas actividades operacionais com rigor. A recepção, o restaurante e bar, a governanta, entre outros, devem saber exatamente quem entra e quem sai e de que quartos para que possam ser eficazes no seu serviço. A recepção para saber exactamente o número de hóspedes que entram e saem, quais os números dos quarto e assim poder aos processos de check-in e check-out devidamente, o restaurante e bar para poder ter uma noção do número de refeições a confeccionar e a governanta para poder orientar o serviço dos funcionários dos andares. Assim, vemos que a comunicação dentro do hotel é fundamental. Com a internet esta comunicação ficou muito facilitada, principalmente, em hotéis de grande dimensão, já que, as informações podem ser passadas através da rede interna com relatórios e ordens de serviço, entre outros documentos que podem conter informação muito relevante para o serviço efectuado no interior das organizações. 8.4. Pisos ou andares
Podemos considerar que dentro do produto hoteleiro global o alojamento será o elemento mais destacado. Isto porque quem procura um empreendimento hoteleiro fá-lo (por certo na maioria das