horario flexivel
1 INTRODUÇÃO 3
2 DESENVOLVIMENTO 4
3 conclusão 8 REFERÊNCIAS 9
1 INTRODUÇÃO
Este trabalho foi realizado com base no estudo de caso do “Restaurante Fellini”, disponibilizado no material para produção textual interdisciplinar individual. A proposta desta atividade é fazer com que possamos utilizar os conceitos aprendidos no decorrer deste semestre.
2 DESENVOLVIMENTO
Psicologia organizacional e gestão de pessoas: Os gestores do restaurante Fellini tiveram muito trabalho ate aprenderem a trabalhar , tiveram todo um processo de planejar , organizar , e controlar o uso de recursos para alcançar os objetivos organizacionais. Primeiro quando chegou ao Brasil tentou varias experiências ate compreender o que de fato queria fazer. Então decidiu comprar um restaurante , no começo se deu mal pois não soube lançar o restaurante na mídia. Viu então que precisava ter humildade e reaprender .Foi então que deu a partida em seu projeto . A concorrência em seu redor era ampla . Tamanha diversidade fez com que entendesse que se não tivesse uma oferta diferenciada ,
Suportada por funcionários comprometidos e eficientes , não teria chance alguma , era uma empresa ,familiar participativa, com 62 funcionários ,e a família divide a direção . Adepto a gestão participativa promove reuniões com os funcionários para discutir o andamento do negócio , e oferece a eles vários incentivos .Quanto melhor o desempenho do grupo maior será a distribuição dos ganhos entre eles .Com a equipe motivada fica mais fácil manter uma características mais marcante do Fellini : a obsessão pelo bom atendimento. A equipe de gestão acredita no atendimento diferenciado e personalizado para consolidar como uma empresa de qualidade, tendo como objetivo reter os clientes e permitir que os funcionários participem ativamente da