História do liquidificador

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

História da técnica e da tecnologia
Inovações Tecnológicas

Medianeira
2013
Liquidificador

É um utensílio de cozinha bastante conhecido e utilizado, seja para o uso caseiro ou industrial. Tal utensílio começou a ser planejado no início do século XX, e o primeiro liquidificador conhecido foi montado em 1904, nos Estados Unidos, entretanto seu uso era restrito para misturas químicas em fábricas. Somente em 1910 seu uso foi estendido para uso doméstico, porém no início era apenas uma espécie de liquidificador e batedeira, tendo um motor externo acoplado, o qual deveria ser movido juntamente com o “copo” quando se desejava utiliza-lo. Em 1931 foi comercializado o primeiro liquidificador com motor próprio, em Chicago, nos Estados Unido, o qual foi inventado por Stephen Poplawski, o qual criou a primeira empresa fabricante de misturadores do mundo, a qual fornecia os liquidificadores para uma rede de lanchonetes americana. No final de 1920 descobriu-se então que o uso de liquidificador não ficava restrito a lanchonetes e restaurantes. Começou o uso então também em hospitais, pois os alimentos poderiam ser triturados antes da distribuição aos pacientes. Em 1933 o aparelho foi finalizado e patenteado por Fred Osius, com apoio financeiro de Fred Waring, o qual redesenhou o liquidificador e lançou sua própria versão em 1937. No Brasil, o utensílio chegou por meio da empresa Walita, quando Waldemar Clemente ( o então dono ) realizou melhorias no aparelho Turmix ( a repercussão do liquidificador já havia então chegado na Europa, e a marca Turmix era de uma empresa europeia, também fabricante de triturador de frutas ), fato que aconteceu em 1944. A denominação Liquidificador também foi dada por Waldemar. Devido ao surgimento da concorrência, o liquidificador Walita vira então um sucesso no Brasil, alcançando a marca de um milhão de vendas nos anos 50.

Liquidificador Walita – ano: 1944

Fontes :