historia da inglaterra
- condições naturais favoráveis
- experiência anterior portuguesa: os portugueses já dominavam o cultivo da cana e a produção do açúcar.
- promessa de grandes lucros: a metrópole sabia que poderia obter grandes lucros com a produção do açúcar, considerando então um produto de luxo, uma especiaria, que alcançava altos preços no mercado europeu. Enquanto os portugueses dominaram a etapa de produção do açúcar, os holandeses controlaram sua distribuição comercial (transporte, refino e venda no mercado europeu).
∞ Engenho A produção do açúcar Parcela considerável da população colonial concentrava-se no campo, nas grandes propriedades rurais ligadas à produção agrícola e pecuária. Os proprietários dos estabelecimentos de produção açucareira ficaram conhecidos como senhores de engenho. Eram geralmente pessoas cuja autoridade ultrapassa os limites de suas terras, estendendo-se às vilas e aos povoados vizinhos.
∞ Casa grande e senzala Casa grande e senzala é o título de importante obra da sociologia brasileira, escrita pelo sociólogo Gilberto Freyre , publicada pela primeira vez em 1933. A casa-grande era onde moravam o senhor do engenho e sua família, alem de capatazes que cuidavam de sua segurança pessoal. A senzala era a construção rústica onde viviam os escravos africanos e seus