GESTÃO DE RH

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 3
2 DESENVOLVIMENTO 4
3 CONSIDERAÇÕES FINAIS 6 REFERÊNCIAS 7
1 INTRODUÇÃO Esta produção textual tem como objetivo analisar uma empresa familiar na área da gastronomia - Restaurante Fellini – quanto ao nível de gestão de pessoas, e se a mesma contribui de forma efetiva ao clima organizacional. O clima organizacional é um diferencial competitivo que as empresas necessitam valorizar para que possam competir adequadamente no mercado e gerarem satisfação interna. Para isso é necessário investir na sua melhoria, adotando-se práticas de gestão abertas e transparentes, que privilegiem as pessoas na busca do comprometimento e do envolvimento com os objetivos da organização e delas mesmas. Entre as inúmeras variáveis que podem ser abordadas na gestão de pessoas, o presente texto circunscreve-se, fundamentalmente, naquelas que se mostram mais vulneráveis no dia-a-dia da organização. Desse modo, levam-se em conta os seguintes aspectos: as políticas e práticas de RH (Recursos Humanos); os aspectos de seu clima organizacional; os processos de lideranças e comunicações vigentes. Esta produção textual é fundamentada com base no caso RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas (WWW.espm.br/centraldecases).

2 DESENVOLVIMENTO
O Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, é um sobrado de esquina situado numa rua tranquila do Leblon. Trata-se de bufê com cobrança a peso com uma proposta gastronômica e um atendimento diferenciado, em que os donos participam diariamente das operações. O restaurante não chegou por acaso até onde sonhara seu fundador, foi preciso trabalhar muito durante anos. Essa história, permeada com ingredientes como, respeito às pessoas, amor pelo que se faz e disciplina, muita