Gavimetria

GRAVIMETRIA

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• PESAGEM
• PESO: Força exercida sobre um objeto, pela atração gravitacional (valores diferentes, para distintos locais da terra). • BALANÇA ANALÍTICA ELETRÔNICA

• MASSA: Quantidade de matéria da qual o objeto é composto (invariável).
• BALANÇA: Alavanca de primeira classe, que compara massas. 7

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• ERROS NA PESAGEM

Universidade Estadual do Centro-Oeste – UNICENTRO
Química Analítica – Eng. Alimentos

• DE ORIGEM INSTRUMENTAL
(erros na construção ou manipulação na balança ou nos pesos)

GRAVIMETRIA

• ESTÁTICA ELÉTRICA
Peças eletrificadas (vidro)
Condução de cargas pelas estruturas metálicas
Repulsão de cargas
Forças atuante sobre os pratos
• EFEITOS ATMOSFÉRICOS
Absorção ou perda de água, CO2, etc.
• TEMPERATURA
Surgimento de correntes de convecção

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GRAVIMETRIA

GRAVIMETRIA

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TIPOS DE PRECIPITADOS

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EFEITO DA CONCENTRAÇÃO
EQUAÇÃO DE VON WEIRMAN GRAU DE DISPERSÃO
K (Q-S) / S
K = constante de proporcionalidade (depende da natureza do precipitado)
Q: concentração dos íons em solução (antes da precipitação)
S: solubilidade do precipitado (no equilíbrio)
Q-S: grau de supersaturação
MAIOR

GRAU

DE DISPERSÃO
PARTÍCULA



MENOR

TAMANHO

• PRECIPITADOS CRISTALINOS
Densos, sedimentam rapidamente, facilmente filtráveis: ótimos para deter minação gravimétrica (ex. NH4MgPO4.6H2O)
• CRISTALINOS FINOS
Pequenos cristais (filtragem em papel denso...lenta), incorporam substânci as estranhas entre os agregados cristalinos.
(ex. Ca C2O4, BaSO4)
• GRUMOSOS OU COAGULADOS
Colóides hidrofóbicos densos que costumam arrastar água .
(ex. AgCl)
Floculação (agregação)  facilita filtração: adição de eletrólitos, aquecimento, agitação
• GELATINOSOS
Colóide hidrofóbicos com aspecto de flóculos.
São volumosos (arrastam muita água) difíceis de filtrar e lavar.
(ex. Fe(OH)3 e Al(OH)3).

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DE

MAIOR TAMANHO DE PARTÍCULA:
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