Funções Orgânicas

UNIVERSIDADE DO ESTADO PARÁ
CAMPUS IX – NÚCLEO UNIVERSITÁRIO DE ALTAMIRA
CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS NATURAIS

Disciplina: DCNA 0952 – TEMAS DE QUÍMICA III
Professor: MARCOS ANTONIO B. DOS SANTOS MSc.

1. Uma das propriedades que determina a maior ou menor concentração de uma vitamina na urina é a sua solubilidade em água.

(a) Qual dessas substancias é mais facilmente eliminadas na urina? Justifique.
(b) Dê uma justificativa para o ponto de fusão da vitamina C ser superior ao da vitamina A.

2. Admita que a gasolina e o álcool usados como combustível sejam formados unicamente por moléculas de C8H18 e C2H5OH, respectivamente. Assim, ocorrendo a combustão total de quantidades iguais de moléculas de cada uma dessas substancias, separadamente, verifica-se, nas mesmas condições de pressão e temperatura, qual substancia emite polui mais a atmosfera, em termos de dióxido de carbono? Represente o fenômeno da combustão destes combustíveis por meio de equação química.

3. Uma das vantagens de se usar o etanol como combustível é a diminuição da quantidade de monóxido de carbono que, em comparação com a gasolina, é eliminada. (a) Escreva a equação balanceada da combustão do etanol. (b) Escreva a fórmula eletrônica de cada componente envolvido na reação (etanol, oxigênio, dióxido de carbono e água).

4. Para preparar o composto butanoato de etila, que possui aroma de abacaxi, usa-se o etanol como um dos reagentes de partida. Que reagente deve ser utilizado para a síntese deste aromatizante? Qual função orgânica pertence o produto formado?

5. Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples, onde o número de átomos de carbono pode variar de cinco, como nas pentoses, a seis carbonos, como nas hexoses. Os monossacarídeos glicose, frutose, manose e galactose estão representados a seguir.

Os grupos funcionais presentes nessas moléculas são:
(A) ácido carboxílico, poliol e aldeído.
(B) poliol, aldeído e cetona.
(C) poliol, éster e cetona.