fitoterapicos

INTRODUÇÃO

As plantas medicinais foram identificadas e usadas ao longo da história da humanidade, pois têm a capacidade de sintetizar uma grande variedade de compostos químicos que são utilizados para desempenhar funções biológicas importantes e para a defesa contra o ataque de predadores, tais como insetos, fungos, herbívoros e mamíferos. O uso de plantas como medicamentos antecede a história humana escrita. Muitas das ervas e temperos usados por seres humanos na comida também produzem compostos medicinais úteis. O uso de ervas e especiarias na culinária desenvolveu-se em parte como uma resposta à ameaça de agentes patógenos de origem alimentar. Estudos mostram que em climas tropicais, onde os patógenos são mais abundantes, as receitas são mais condimentadas. Além disso, as especiarias com poder antimicrobiano mais potente tendem a ser selecionadas. Em todas as culturas os vegetais são menos temperados do que as carnes, presumivelmente porque são mais resistentes à deterioração. As angiospermas foram a fonte original da maioria das plantas medicinais. Muitas das ervas daninhas comuns que povoam os assentamentos humanos.

UNHA DE GATO

NOME CIÊNTÍFICO: Uncaria tomentosa
FAMÍLIA: Rubiaceae

Histórico e Curiosidades: Planta conhecida também pelos nomes de Cat’s claw em inglês, e Uña de gato em espanhol. O seu nome é atribuído a pequenos espinhos que são muito parecidos às unhos dos gatos. É uma planta que se desenvolve na forma de um cipó, podendo as vezes formar arbustos bem irregulares. Nativo da grande floresta Amazônica, tanto a brasileira quento a peruana. Planta já a muito tempo utilizad pelos índios peruanos, existindo evidencias que até mesmo os Incas já a empregavam para doenças reumáticas, doenças infecciosas e digestivas. Muito conhecida internacionalmente, devido a estudos realizados por países europeus, o Japão e o próprio EUA. Existe uma outra espécie muito utilizada com praticamente as mesmas indicações, que é