fisiologia

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGIA
COORDENAÇÃO DE NUTRIÇÃO
CURSO DE NUTRIÇÃO
DISCIPLINA: FISIOPATOLOGIA
PROFª DRª BARBARA TEREZA FONSECA DA SILVA

Ramony de Oliveira Barbosa

Fisiopatologia da Subnutrição Marasmo

SÃO LUÍS
2013

Fisiopatologia da Subnutrição Marasmo
Ramony de Oliveira Barbosa

Quando há uma mudança nas quantidades e qualidades dos alimentos pode ocorrer uma deficiência no organismo que vai tentar regular seu metabolismo buscando meios de normalizar a homeostase, para isso se faz necessária à ação dos hormônios. O hormônio cortisol entra em ação promovendo a quebra da proteína que está no músculo e contribuem na quebra de tecido adiposo. Desta quebra, vão surgir os aminoácidos, principalmente alanina e o glicerol. Através da circulação, estas substâncias vão para o fígado onde se tornam os mais importantes substratos da neoglicogênese hepática, via que tem produto final a produção de glicose. Este mecanismo é essencial como fonte de energia para a o cérebro, que se alimenta preferencialmente de glicose.
A desnutrição é um estado patológico resultante de combinações e graus variados de deficiência de nutrientes (vitaminas e minerais) ocorre separadamente ou em associação á deficiência protéico-calórica, normalmente acompanhada de lesão ambiental, lesão fisiológica e estresse. Estes distúrbios, muitas vezes se agravam devido a problemas infecciosos e são acompanhados de deficiências nutricionais como a anemia por falta de ferro.
Uma das formas graves de desnutrição, conhecida como marasmo, que predomina em crianças de até dezoito meses nascidas abaixo do peso e moradoras de áreas com escassez de alimentos sendo associada à fome aguda e jejum prolongado, no Brasil é o tipo predominante de desnutrição. Marasmo é uma deficiência crônica de energia que em casos mais graves pode ocorre perda muscular marcante e depleção de gordura subcutânea, na tentativa de se proteger parcialmente os