Fisico Química

Introdução
Sistemas de Três componentes
Num sistema de três componentes a variança é F= 3 – P+ 2 = 5 – P. Se o sistema consistir em apenas uma fase, requerer-se-ão quatro variáveis para descrevê-la; estas poderão ser convenientemente escolhidas com T, p, x1, x2. Não é possível dar uma representação gráfica completa desse sistema a pressão e temperatura constante. A variança se torna F’ = 3 – P, de modo que o sistema possui, no máximo, variança igual a dois, podendo ser representado n plano. Após fixarmos a temperatura e a pressão, as variáveis que sobram são variáveis de composição x1, x2, e x3, relacionadas entre si por x1 + x2 + x3 = 1. Especificando duas quaisquer dessas, o valor da terceira também fica determinado. O método gráfico mais comum, o de Gibbs e Roozeboom, recorre a um triângulo eqüilátero.A Fig.1 ilustra o princípio do método. Os pontos A, B, C, nos vértices do triângulo, representam 100% de A, 100% de B e 100% de C. As linhas paralelas a AB representam as várias porcentagem de C. Qualquer ponto no segmento AB representa um sistema contendo 0% de C; qualquer ponto em xy representa um sistema com 10% de C, etc. Fig. 1
Equilíbrio Líquido-Líquido
Um dos exemplos mais simples do comportamento de sistemas ternários é oferecido pelo sistema clorofórmio-água-ácido acético. Os pares clorofórmio-ácido acético e água-ácido acético são completamente miscíveis; o clorofórmio e a água não o são. Na Fig 2 vemos o esquema do equilíbrio líquido-líquido para este sistema. Os pontos a e b representam as camadas líquidas conjugadas na ausência do ácido acético. Suponhamos que a composição total do sistema é c, de forma que, pela regra da alavanca, existe maior quantidade da camada b do que da camada a. Adicionando uma pequena quantidade de ácido acético ao sistema, a composição varia ao longo da linha que une c com o vértice correspondente ao ácido acético; a nova composição será representada por c’. A adição do ácido acético altera a composição das