fisica

Substâncias Puras e Misturas
A determinação e a análise das propriedades específicas dos materiais do ambiente, são formas de se conseguir saber se uma determinada matéria é uma substância pura ou uma mistura.
Você pode separar, pequenas quantidades, de alguns materiais do meio ambiente, como sal de cozinha, fio de cobre, vinho, água salgada, água destilada e determinar algumas das propriedades específicas desses materiais, como por exemplo: densidade, ponto de fusão e ebulição. Os dados obtidos podem ser colocados em uma tabela
Material
P.F (0C)
P.E (0C)
Densidade (g/ml) amostra 1 - sal de cozinha amostra 2 - sal de cozinha
801
801
1 473
1473
2,16
2,16
amostra 1 - fio de cobre amostra 2- fio de cobre
1 083
1 083
2 582
2 582
8,93
8,93 amostra 1 - vinho amostra 2 - vinho
-
-
1,04
1,06 amostra 1 - água salgada amostra 2 - água salgada
-
-
-
-
1,04
1,07 amostra 1 - água destilada amostra 2 - água destilada
0
0
100
100
1,00
1,00
Analisando os resultados da tabela você notará que os valores dessas propriedades serão os mesmos, para qualquer quantidade que você utilizar, para o sal de cozinha, fio de cobre e água destilada..
A partir dessas determinações e análises em nível macroscópico, isto é, que se pode ver a olho nu e medir, você poderá classificá-las como substâncias puras e os outros materiais analisados que apresentavam variação de alguma das propriedades determinadas, são classificados como misturas. As misturas são formadas por duas ou mais substâncias puras e estas são chamadas de componentes da mistura.
As substâncias puras podem ser classificadas em:

Substâncias puras simples: que são formadas pela combinação de átomos de um único elemento químico, como por exemplo o gás hidrogênio formado por dois átomos de hidrogênio ligados entre si; o ozônio formado por três átomos de oxigênio.

Substâncias puras compostas: que são formadas pela combinação de átomos de dois ou mais elementos químicos