fenomenos t.

˜o
Introduc
¸a aos ˆ menos
Feno
de
ˆncia
Transfere

Maur´ıcio Gobbi, Ph.D.
Centro Federal de Educa¸ca˜o Tecnol´ogica do Paran´a

Nelson Lu´ıs Dias, Ph.D.
Universidade Federal do Paran´a

Flavio Mascarenhas, D.Sc.
Universidade Federal do Rio de Janeiro

Enise Valentine, D.Sc.
Universidade Federal do Rio de Janeiro

Pref´acio

A a´rea de pesquisa e ensino hoje conhecida como fenˆ omenos de transferˆencia ou fenˆ omenos de transporte (ambas as denomina¸co˜es s˜ao usadas em portuguˆes) formou-se aos poucos, ao longo do s´eculo XX, a` medida em que se compreendiam as analogias existentes entre os processos de transporte de quantidade de movimento, energia, e massa, em meios cont´ınuos. Esta vis˜ao unificada instalou-se inicialmente nos cursos de engenharia qu´ımica e mecˆanica, mas est´a cada vez mais presente em outros ramos das a´reas tecnol´ogicas e cient´ıcicas.
Este livro nasceu da necessidade de se dotar a disciplina fenˆomenos de transferˆencia do curso de engenharia de v´arias unidades de ensino de terceiro grau do Brasil, de um texto introdut´orio, rigoroso, e corretamente dimensionado para um curso que compreende um u
´ nico semestre da disciplina com um m´ınimo de quatro horas/aula te´oricas semanais.
O texto contˆem os fundamentos matem´aticos e f´ısicos dos processos e as abordagens para cada tipo de propriedade transportada foram feitas, na medida do poss´ıvel, em conjunto, e n˜ao em partes distintas como ´e o caso de v´arios livros texto sobre o assunto.

Os autores.

iii

Conte´udo

Pref´ acio iii

Conte´ udo v

1 Introdu¸ c˜ ao
1.1 Apresenta¸ca˜o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.2 O meio cont´ınuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.3 Fluidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4 Princ´ıpios fundamentais da f´ısica . . . . . . . . . . . . . . . .
1.5 Sistema de unidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .