Fazenda São João

Titulo?

Acadêmicas
Djenifer Talisa Voigt
Pamela Alves Martins
Thalia

Professor
Alexandre Gerasimenko Ribeiro Souza
Centro Universitário Leonardo da Vinci - Uniasselvi
07/05/2015

Resumo:
Palavra Chave:

1 Introdução:

2 Desenvolvimento:

Devido a cultura muçulmana, que exige uma forma específica de sacrifícios dos frangos, precisando supervisão para o cumprimento das “normas”, com orações e outras técnicas para não fugirem do exigido, precisa também de um certificado que é chamado de “HALAL”, que é exigido pelos Centros Islâmicos que é equivalente a um celo de qualidade, e é requisitado para que possa ser feita as negociações, pois, caso contrário toda uma venda poderia ser perdida. A criação de frango é “pratica” na questão de tempo e estrutura, podendo alocar uma quantidade razoável de frangos por metro quadrado e seu tempo de criação ser de apenas 45 dias, ficando assim cada vez mais evidente para o Sr. Mohamed que a avicultura geraria mais lucro que a criação de gado, já que os negócios com o gado mostrava-se pouco atraente financeiramente e a entrada desse produto no mercado exterior obtinha vultuosos investimentos de capital. Esse segmento de mercado é mais rentável e menos trabalhoso que outros tipos de carnes, seja ela suiná ou bovina. O frango sendo uma carne mais barata e de fácil preparo, atrai tanto os consumidores brasileiros quanto de outros países e o Brasil sendo um grande exportador atrai os olhares como um negócio promissor e de baixo investimento financeiro e de tempo. No caso de Mohamed, sendo da região alvo, ele tinha conhecimento da língua e da cultura, evitando o bloqueio cultural, tendo uma melhor recepção por parte dos muçulmanos.
Os princípios de Fayol estão presentes em toda a operação da Fazenda São João como, por exemplo a divisão do trabalho na fazenda ocorre por 50 trabalhadores, entre eles os quais, quatro exercem função de supervisores. Os funcionários recebem treinamentos realizados pelos supervisores, treinamento que é