Fazenda são pedro

SUCOS FAZENDA SÃO PEDRO: CRESCER OU NÃO CRESCER, EIS A QUESTÃO

Este caso explora a difícil decisão de crescer ou não de uma empresa familiar que, levada pelo sucesso de seu principal produto, vê-se em uma encruzilhada: aventurar-se em outro mercado ou não. A decisão a ser tomada envolve a produção, o marketing, o setor de vendas, a área financeira e os recursos humanos.
Resumo: Este caso convida os estudantes a pensar ao lado do gestor da empresa e compartilhar com ele todas as dificuldades que um gestor enfrenta para a tomada de uma decisão como a proposta.
Palavras-chave: empresa familiar, planejamento estratégico, marketing, sucos prontos para beber.

Introdução:
A decisão de crescer para qualquer empresa pode parecer, muitas vezes, uma decisão mais fácil do que realmente é. Existe um momento na vida de uma instituição comercial que obtém sucesso em seus primeiros anos de existência, em que uma parada estratégica é necessária para se pensar o que deve ser feito: crescer ou não. Se a decisão é crescer, a dúvida é como.
Para uma empresa familiar, ou seja, fundada e movida até então por compromissos não só empresariais mas também familiares, a decisão a ser tomada torna-se mais difícil ainda. Em uma empresa, a tomada de decisão não envolve apenas o crescimento e seu desenho estratégico, mas também em que grau este crescimento irá envolver a gestão que vem sendo realizada por parte da família. Muitas vezes, crescer pode significar ter que se trocar componentes desta família, que sempre ocuparam cargos de gestão na empresa, por profissionais contratados diretamente do mercado.
O crescimento de uma empresa na região de Ribeirão Preto, por mais que esta região seja uma das mais ricas do país, está limitado ao tamanho do segmento de mercado em que atua a empresa. Se o canal principal de venda dos produtos, como é o caso da Fazenda São Pedro, for o varejo, as vendas dependerão do aumento de demanda local para seu crescimento. De acordo com o tipo de produto