O COMPORTAMENTO ALIMENTAR Trabalho Nagila

O COMPORTAMENTO ALIMENTAR
O comportamento alimentar é um fenômeno humano complexo e de importância central. Segundo Bernard e Trouvé (1976), o comportamento alimentar inclui algumas dimensões complementares:
- DIMENSÃO FISIOLÓGICA- NUTRITIVAS
Relaciona-se as aspectos metabólicos, endócrinos e neuronais, que regulam a demanda e a satisfação das necessidades nutricionais.
-DIMENSÃO PSICODINÂMICA E AFETIVA.
A fome e a alimentação vinculam-se à satisfação e ao prazer oral. O prazer alimentar oral tem, segundo a psicanálise, uma conotação nitidamente libidinal.
-DIMENSÃO RELACIONAL
No desenvolvimento da criança, a boca é o mediador da primeira relação interpessoal; a relação mãe-bebê. A incorporação oral pode representar simbolicamente diversas coisas: o amor, a destruição, a conservação no interior do EU e a apropriação das qualidades do objeto amado, etc. Por exemplo, alimentar seu filho, para a mãe, é muito mais que uma tarefa fisiológica, tem valor emocional especial podendo exprimir afeto, aplacamento de sentimentos de culpa ou tentativa de “dar amor” que, às vezes, ela se sente incapaz de dar de outra forma.
A condução alimentar é motivada conscientemente pelas sensações básicas de fome, sede e saciedade. Essas são geradas, controladas e monitoradas por diversas áreas do organismo: hipotálamo (centro da saciedade) e várias estruturas límbicas e corticais.
TRANSTORNOS DE ALIMENTAÇÃO
ANOREXIA NERVOSA
Segundo Fichter e Wilson (2005); a anorexia nervosa caracteriza-se pela perda de peso auto-induzida por abstenção de alimentos que engordam ou por comportamentos como vômitos e\ou purgação auto-induzidos, exercícios excessivo e uso de anorexígenos e\ou diuréticos.
Já para Nunes e Abuchaim (1995) a anorexia nervosa é uma busca implacável de magreza e o medo intenso e mórbido de parecer ou ficar gorda(o).
Conforme Doyle e Bryant-Waugh (2000) os transtornos alimentares (anorexia nervosa, bulimia nervosa e suas variantes) são quadros psiquiátricos que afetam