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RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA

Introdução

Reconhecimento de funções orgânicas

A partir da caracterização de alguns grupos funcionais é possível identificar a natureza orgânica de um composto. Dentre as funções orgânicas é mais comum, os hidrocarbonetos saturados, insaturados e aromáticos, alcanos, alquenos, alquinos, alcoóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e fenóis, sendo que, cada uma dessas classes de compostos apresentam reações químicas específicas. Foram realizados a diferenciação de hidrocarbonetos saturados e insaturados, caracterização de ácidos carboxílicos, de fenóis e cetona.

Destilação Simples

Separa um sólido e um líquido de uma mistura homogênea. Ela consiste em separar o líquido em forma de vapor e esse vapor depois é condensado através de um aparelho chamado condensador. Equipamentos utilizados na destilação simples:

- bico de Bunsen: aparelho que realiza o aquecimento;

- balão de destilação: onde a mistura é aquecida;

- condensador: os vapores produzidos por esse aquecimento passam pelo condensador onde são resfriados e transformados em líquido novamente através do processo de liquefação. A parte sólida da mistura não se evapora, pois não é volátil, sendo assim permanece no balão de destilação;

frasco coletor: é onde se recolhe o líquido.

Destilação Fracionada

Esse processo consiste no aquecimento de uma mistura de mais de dois líquidos que possuem pontos de ebulição diferentes. Assim, a solução é aquecida e separa-se inicialmente o líquido com menor ponto de ebulição e, em seguida, o líquido com o ponto de ebulição maior.

Destilação por Arraste de Vapor

A destilação por arraste de vapor é uma destilação de misturas imiscíveis de compostos orgânicos e água. Misturas imiscíveis não se comportam como soluções. Os componentes de uma mistura imiscível "fervem" a temperaturas menores do que os pontos de ebulição dos componentes individuais. Enquanto ambos componentes da mistura estiverem