EXTRAÇÃO E RECRISTALIZAÇÃO DA CAFEÍNA

1580 palavras 7 páginas
Exibir mais
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA GOIANOCAMPUS IPORÁ
CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA
DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL I

EXTRAÇÃO E RECRISTALIZAÇÃO DA CAFEÍNA

Discentes:
Carina de Souza Gomes
Fernando Campos Pimentel
Flávia Fernanda M. Monteiro
Joyce Lopes de Araujo
Lilian Morais M. Coimbra

Docente:
Ricardo Rodrigues Goulart

IPORÁ
2013

CARINA DE SOUZA GOMES
FERNANDO CAMPOS PIMENTEL
FLÁVIA FERNANDA M. MONTEIRO
JOYCE LOPES DE ARAUJO
LILIAN MORAIS MENEZES COIMBRA

EXTRAÇÃO E RECRISTALIZAÇÃO DA CAFEÍNA

Projeto de pesquisa apresentado à disciplina Química
Orgânica Experimental I como um dos pré-requisitos da
1ª avaliação de aprendizagem.

Professor:
Ricardo Rodrigues Goulart

IPORÁ
2013

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO..........................................................................................................................4
OBJETIVO..................................................................................................................................7
MATERIAIS E REAGENTES...................................................................................................8
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL....................................................................................10
RESULTADO E DISCUSSÃO................................................................................................11
CONCLUSÃO..........................................................................................................................13
REFERÊNCIAS........................................................................................................................14

4

INTRODUÇÃO

A cafeína é um alcaloide, composto orgânico contendo nitrogênio, ela é solúvel em água, pode ser encontrada em diversos alimentos como: chá preto, erva mate, guaraná, chocolate, café e vários outros, a cafeína está associada aos taninhos que possui características muito acida.
Encontrada em

Relacionados

  • EXTRA AO E RECRISTALIZA AO DA CAFEINA
    1111 palavras | 5 páginas

    EXTRAÇAO E RECRISTALIZAÇAO DA CAFEINA VIVIANA KELY DA SILA MACIEIRA FORTALEZA 2014 VIVIANA KELY DA SILVA MACIEIRA EXTRAÇAO E RECRISTALIZAÇAO DA CAFEINA FORTALEZA 2014 RESUMO O experimento foi realizado a fim de aprender a extrair a cafeína e observar o processo de recristalização. INTRODUÇAO A cafeína (1,3,7-trimetilxantina) é um alcalóide que atua como estimulante….

    exibir mais
  • Extração da cafeina
    1316 palavras | 6 páginas

    Engenharia Química (QO327) Experimento : Extração da Cafeína Ana Helena Pereira RA:154623 Carolina Clepf Pagotto RA:157770 Introdução O experimento 9 consistiu na extração da cafeína contida em uma lata de coca­cola utilizando CH 2 Cl 2, seguido da recristalização da cafeína utilizando acetona e éter de petróleo. O rendimento obtido foi de 31,7%, a faixa do ponto de fusão foi de 226­228ºC (sendo que o ponto de fusão da cafeína pura é de 235ºC). A espectroscopia….

    exibir mais
  • Extração da cafeína do chá preto-camellia sinensis
    2269 palavras | 10 páginas

    Orgânica Química Orgânica I Experimental Extração da cafeína do chá preto-camellia sinensis Professor : Wilton José Alunos : Maiara Braga Nathália Gomes Rodrigo Monteiro Introdução A cafeína ,1,3,7-trimetilxantina (figura 1), é um alcalóide(compostos nitrogenados de caráter básico) do grupo das xantinas, que fazem parte dos estimulantes naturais mais antigos, onde a cafeína se enquadra com um dos mais potentes.….

    exibir mais
  • Extração da cafeína
    577 palavras | 3 páginas

    QUÍMICA QMC 5232 - RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGANICA EXPERIMENTAL – EXPERIMENTO VIII ARIELLA PICINATO FELIPE AZEVEDO GUSTAVO HENRIQUE LESCOWICZ EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA Outubro de 2012 EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA OBJETIVOS Através de métodos de extração e recristalização, extrair cafeína de uma amostra de chá preto. Determinando o rendimento obtido e comparando o ponto de fusão teórico com o ponto de fusão da literatura. PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS….

    exibir mais
  • EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA
    1866 palavras | 8 páginas

    CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Química Orgânica Experimental I (QMC5230) PROFESSOR DOUTOR BRUNO SILVEIRA DE SOUZA EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA João Carlos Carrion Mario Mazzaferro Pedro Tesone FLORIANÓPOLIS, 15 DE ABRIL DE 2015 1. OBJETIVOS Extrair a cafeína das folhas do chá preto. 2. INTRODUÇÃO A cafeína é um alcalóide natural do grupo das metilxantinas. Seu nome oficial pela IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) é 3,7-Dihidro-1,3,7-trimetil-1H-purina-2….

    exibir mais
  • cristalizacao, quimica organica
    1746 palavras | 7 páginas

    3 Introdução teórica 3 Extracção da cafeína das folhas de chá 4 Recristalização de Acetanilida 5 Resultados 6 Observações 6 Extracção da cafeína das folhas de chá 7 Resultados 9 Observações 9 Conclusão e Interpretação dos resultados 9 Apêndices 10 Bibliografia 10 Resumo O nosso trabalho tem como objectivos conhecer e aplicar as técnicas experimentais básicas de separação e purificação de compostos orgânicos, como a recristalização, extração liquido-liquido, destilação a pressão….

    exibir mais
  • Relatório Experiência Extração de Cafeína
    362 palavras | 2 páginas

    RELATÓRIO – Extração da Cafeína I. EXTRAÇÃO Desenhe a estrutura química de dois taninos que podem ser extraídos junto com a cafeína. II. PURIFICAÇÃO Explique a técnica de recristalização usada nesta experiência. A técnica de recristalização desta experiência utiliza-se das propriedades de solubilidade da cafeína e serve para purificá-la. Primeiro adiciona-se o tolueno, o qual solubiliza a cafeína e as impurezas. Em seguida adiciona-se éter de petróleo, que precipita a cafeína, insolúvel….

    exibir mais
  • Extra O
    1789 palavras | 8 páginas

    2 TEORIA LABORATORIAL EXTRAÇÃO A extração é uma técnica muito utilizada na química orgânica e consiste na transferência de componentes de uma fase líquida ou sólida para um solvente líquido. A finalidade desse procedimento é isolar determinados compostos orgânicos de soluções ou suspensões aquosas onde se encontram. Existem vários tipos de extração que devem ser empregadas de acordo com a amostra inicial e o composto que desejamos obter. EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO A extração líquido – líquido (LLE)….

    exibir mais
  • Extração da Cafeína
    2172 palavras | 9 páginas

    PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ ESCOLA DE EDUCAÇÃO E HUMANIDADES CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA MARIA IZABELLA BURDA GARSTHA RAFAELA DOS SANTOS SUBTIL EXTRAÇÃO DE CAFEÍNA CURITIBA 2013 MARIA IZABELLA BURDA GARSTHA RAFAELA DOS SANTOS SUBTIL EXTRAÇÃO DE CAFEÍNA Relatório técnico apresentado à disciplina Química Orgânica II do Curso de Graduação em Licenciatura em Química da Pontifícia Universidade Católica do Paraná como forma parcial e/ou total de avaliação….

    exibir mais
  • relatorio cafeina
    1056 palavras | 5 páginas

    Experiência nº 8 – Extração da Cafeína . 1 – INTRODUÇÃO A cafeína (alcalóide), substância orgânica nitrogenada ou “azotada”, de caráter básico, pertence à família das xantinas e considerada um dos estimulantes mais antigos (sua utilização como estimulante é anterior a invenção da escrita). Apresentam efeitos fisiológicos pronunciados no sistema nervoso central (SNC), é solúvel em água e pode ser extraída da erva- mate, do chá preto e outras fontes de origem vegetal. A cafeína esta presente na….

    exibir mais

Outros Trabalhos Populares