Extração liquido-sólido; Extração liquido -liquido

Capítulo 5
LIXIVIAÇÃO (SÓLIDO-LÍQUIDO) E EXTRAÇÃO (LÍQUIDO-LÍQUIDO)
Nesse capítulo discutiremos os métodos de remoção ou separação de um constituinte sólido ou líquido por meio de um solvente ou solução líquida. Essa técnica é subdividida em duas categorias. A primeira, denominada de lixiviação ou extração sólidolíquido, o solvente é utilizado para dissolver um componente solúvel presente numa mistura com um sólido insolúvel. A segunda, chamada de extração líquida, o solvente é utilizado para separar dois líquidos miscíveis. Na extração líquida o solvente deve dissolver preferencialmente um componente da mistura líquida original.
LIXIVIAÇÃO
1- Introdução
Muitas substâncias biológicas, inorgânicas e orgânicas estão presentes em diferentes misturas com componentes sólidos. Na lixiviação, o solvente puro ou não com determinadas características, é convenientemente misturado ao sólido previamente preparado como objetivo de remover um soluto desejável ou indesejável.
Operação de lixiviação aplicada à biotecnologia e ao processamento de alimentos:
• Separação do açúcar da beterraba com água quente;
• Separação de óleo de sementes de cereais (amendoim, soja, algodão, girassol milho etc) com solventes orgânicos (hexano, acetona, eter, etc);
• Na indústria farmacêutica, muitos produtos são obtidos por lixiviação de raízes de plantas, talos e folhas);
• Na produção de café solúvel ou instantâneo, as sementes torradas e moídas são lixiviadas com água.
Operação de lixiviação aplicada à materiais orgânicos e inorgânicos:
Muitos metais importantes encontram-se misturados com uma quantidade muito grande de constituintes indesejáveis e a lixiviação é utilizada para esses metais como sais solúveis. • Sais de cobre são lixiviados de outro minerais de minerais com solução de ácido sulfúrico ou solução amoniacal;
• Sais de níquel e cobalto são lixiviados com misturas de ácido sulfúrico+amônia+oxigênio; • Ouro é lixiviado do mineral com solução aquosa de