Experiências de com reações químicas para a aula de ciência no 9° ano.
Fazer espuma
Material = Béquer. Compostos = Vinagre;Detergente; Bicarbonato de sódio; e Água.
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Procedimento
1. Coloque cerca de 25 ml de uma solução de vinagre com detergente numa proveta.
2. Coloque cerca de 25 ml de uma solução de água com bicarbonato de sódio numa outra proveta.
3. Misture as soluções numa proveta de 100 ml.
4. Observe.
O porquê? A espuma é produzida pela libertação de dióxido de carbono da solução de detergente, quando o ácido acético do vinagre reage com o bicarbonato.H+ (aq) + HCO3- (aq) -> CO2(g) + H2O (l).
O ovo vai nu
Material = Ovo cru; Copo de vidro.
Compostos = Vinagre. (ácido acético) Procedimento
1. Enche com vinagre metade do volume total de um copo. 2. Deita o ovo no copo. O que observas? (adiciona mais vinagre se este não cobrir totalmente o ovo) 3. Observa as bolhas de gás a formarem-se na superfície da casca do ovo. 4. Observa periodicamente o que acontece nas próximas horas. 5. Ao fim de um dia vais poder constatar que o ovo está completamente nu e que este está maior do que inicialmente.
O porquê?
Agora já sabes como remover a casca de um ovo cru sem o partir. A casca do ovo é constituída por um composto químico chamado carbonato de cálcio. Relativamente ao vinagre, este é uma solução diluída de ácido acético. Na presente experiência, o ácido acético reage com o carbonato de cálcio contido na casca do ovo, originando como produto de reação o dióxido de carbono. A reação dá-se mais depressa nos instantes iniciais porque os reagente estão na sua máxima concentração.
No final da experiência, o ovo sem casca permaneceu integro. Isso é devido à existência de uma membrana que não reage com o vinagre. No entanto, esta membrana tem a capacidade