Exercícios sobre Hidrocarboneto

1) (Uel-2005-adaptada) Você já sentiu o ardido de pimenta na boca? Pois bem, a substância responsável pela sensação picante na língua é a capsaicina, substância ativa das pimentas. Sua fórmula estrutural está apresentada a seguir:

a) Quantos átomos de Hidrogênio há na substância? R: ____
b) Quantos átomos de Carbono secundário há na substância? R: ____
c)Qual é a fórmula molecular da capsaicina? R: _______
2) Além do impacto ambiental agudo advindo do derramamento de grandes quantidades de óleo em ambientes aquáticos, existem problemas a longo prazo associados à presença, no óleo, de algumas substâncias como o 1,2-benzopireno, um hidrocarbonetos mutagênico e potencialmente carcinogênico.
Sua fórmula estrutural é:

Classifique a cadeia desse hidrocarboneto. R: ______________________________
3. A vitamina c ou ácido ascórbico é um poderoso antioxidante, sendo usado para transformar os radicais livres de oxigênio em formas inertes. É também usado na síntese de algumas moléculas que servem como hormônios e neurotransmissores. Procure a fórmula estrutural da vitamina C e marque a única afirmativa
INCORRETA sobre essa substância:
A) Possui duas ligações pi.
B) A parte fechada da cadeia da vitamina C possui 2 átomos de Carbono terciários.
C) A cadeia da vitamina C é alicíclica, insaturada, heterogênea e ramificada.
D) Possui dois átomos de Hidrogênio ligados a Carbono primário.
E) A cadeia da vitamina C é apresenta oito átomos de Hidrogênio.
4. (UFRJ-2008-adaptada) Os mais famosos violinos do mundo foram fabricados entre 1600 e 1750 pelas famílias Amati, Stradivari e Guarneri. Um dos principais segredos desses artesãos era o verniz, tido como o responsável pela sonoridade única desses instrumentos. Os vernizes antigos eram preparados a partir de uma mistura de solventes e resinas, em diferentes proporções. Uma receita datada de 1650 recomendava a mistura de resina de pinheiro, destilado de vinho e óleo de lavanda. O quadro a seguir ilustra as